吉林市宏福食品廠主要生產(chǎn)速凍水餃、速凍餛飩等速凍食品。對于速凍食品的解凍方法，下面有本廠為廣大用戶分享一下相關經(jīng)驗。

     對于速凍食品的解凍方法，每個人都有不同的方法。有的人將冷凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。其實，這些做法都不科學。營養(yǎng)學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產(chǎn)生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

     吉林市宏福食品廠為廣大用戶分享了有關速凍食品的解凍、希望廣大用戶在日常生活中遇到這種問題時，能夠采用正確的方法解決。